Yo hago cinta de lomo un día, y al día siguiente arroz blanco para mezclar con lentejas, entonces al otro día o al 3ro, (no más ya que los alimentos se comienzan a dañar después de 3 días en la nevera) con lo que ha sobrado, hago arroz chino especial:
1.- Una o dos tortillas francesas
2.- La cinta de lomo que haya sobrado
3.- Jamón cocido en tacos
3.- Una lata de guisantes cocidos
4.- Brotes de soja
5.- El arroz blanco que haya sobrado
6.- Salsa de soja
Preparación:
1 y 2 lo pico en trocitos y echo en un bol junto con el resto de los ingredientes, lo voy mezclando para que quede bien repartido, se puede luego calentar en microondas, o quien tenga un wok puede ir agrgando los ingredientes menos los brotes de soja y mezclándolos allí para ir calentando, al retirar del fuego, se agrgan los brotes. Este es un plato que se puede comer frío o caliente, incluso como acompañante si no cunde mucho la cinta de lomo....
Buen provecho!
