hola chicas, ummmmm vaya pinta tiene , la verdad es que parece muy facil de hacer, este fin de semana la pondre en practica.

un besito

Me encantan las fajitas Las descubrí no hace mucho pero es que las puedes hacer de todo!!! con pollo, con carne picada, con verdura, con jamón y queso.. y además la masa de la tortita me parece super rica. yo suelo hacerlas los fines de semana porque como decíais es super rápido y además cuando vienen amigos les gustan mucho tb

Bien!!!

Chicas, os acordáis que soy negada con la cocina y que la semana pasada ya desistí en mi empeño de hacer pizzas caseras porque aquello y yo eramos incompatibles?

Pues me he dado cuenta de que algo sí que se me da bien!!! Y son las fajitas mexicanas! ándale, ándaleeee!!!!Yo las hago distintas a como las han puesto aquí, y os digo, que salen...riquís imas!! de verdad!!Os cuento:

Compro el típico paquete 'old el paso' (creo que se llama así) en el que vienen varias tortas de esas...pero tenéis que comprar uno en el que te vienen además dos sobres: una salsa (que es de tomate con trocitos de verdura y que pica un pelin -pero casi nada-) y otro paquetito en el que te vienen unos polvos que sirven para los ingredientes que tú vayas a poner dentro de la fajita...para darle más sabor picante.

Después copras verduras -lo más rápido y, para mí mejor, es que compréis un par de brochetas (bueno, depende de los comensales) de  verduras que lleven un popurrí, ya que le quitaréis el palo y las haréis a la sartén (yo la brocheta la compro en carrefour, pero supongo que la habrá en todos los sitios). Después carne picada normal...y ya está!!

Receta:

Haces la carne picada y si quieres le pones especias algo picantes. Le echas a la carne parte de la bolsita de los polvos picantes y remueves todo en la sartén. Después cojes las verduras cortadas y las haces a la plancha o a la sartén...que se hagan bien...y si quieres le pones también de esos polvitos... luego cojes las fajitas, les echas unas gotitas de agua por encima y las metes al micro -yo esto lo hago e una en una para que no se enfríen. vamos, según me las voy comiendo- y ya lo tienes!!

Ahora sólo tienes que poner la fajita en tu plato, extender por el centro una tira de carne picada, por encima de eso las verduras y por encima la salsa esa que te viene con el paquete old el paso!!!, haces un rulo y ya está!

Está riquísimo, de verdad! es super fácil y está de muerte...