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Autor de la charla: "bechamel"
« : Enero 07, 2009, 16:13 »
me gustaria que alguien del foro me dijera como se hace la bechamel rapida 
se que hay una forma de hacerla  que es muy sencilla, a quien me lo diga le estare muy agradecida .
gracias de antemano
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« Respuesta #1 : Enero 07, 2009, 17:11 »
me gustaria que alguien del foro me dijera como se hace la bechamel rapida 
se que hay una forma de hacerla  que es muy sencilla, a quien me lo diga le estare muy agradecida .
gracias de antemano

Madu, tengo la solución perfecta para ti!!!

Ingredientes

500 cc de leche
50 gramos de harina
50 gramos de mantequilla

Colocar los ingredientes, en un bol que resista temperatura para utilizar el microondas.
Si quieres puedes ablandar un poco la mantequilla antes, sino, lo colocas como viene. Impresionado

POTENCIA MAXIMA DEL MICROONDAS, DURANTE DOS MINUTOS, RETIRAR, REVOLVER. Impresionado
NUEVAMENTE POTENCIA MAXIMA MICROONDAS, DOS MINUTOS MAS, RETIRAR, REVOLVER Y CONDIMENTAR CON SAL, PIMIENTA, Y SI TE GUSTA NUEZ MOSCADA rallada apenas. Impresionado
A CONTINUACION, Vuelves a colocar por un minuto más, y en 5 minutos tienes mas de medio litro de bechamel. Sonrisa Sonrisa Sonrisa Sonrisa

Si la quieres mas espesa, pues la dejas un minuto o dos, más, pero normalmente con los 5 estara perfecta. Impresionado

Recuerda Siempre de revolver de los bordes hacia el centro!!! Giñar Giñar
Un saludo cordial y espero que TRIUNFES CON TU BECHAMEL, Y SI ES ASI, NO DEJES DE CONTARMELO!!!
Saludos a todas"
ALejandra Feldman
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« Respuesta #2 : Febrero 13, 2009, 12:54 »

A mi siempre me sale con grumos....cual es el truco!!! aggg!!!  Enojado
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