Ingredientes:
24 hojas de parra, tiernas
300 gr. de manteca
1/2 kg. de carne picada
Pasas y/o piñones
1 taza de arroz
Sal y pimienta
Agua en cantidad suficiente

Preparación:

Mezclar la carne con el arroz con las pasas y los piñoñes.  Agregar  la manteca, y trabajar con una espátula hasta que esté bien mezcaldo. Condimentar con sal y pimienta.

Rellene las hojas de parra con esta preparación y formar unos pequeños rollitos,  tratando que el relleno no se salga. Átarlos con un hilo.

Colocar dentro de una cacerola profunda y cubrirlos con una tapa para que no se muevan durante la cocción.

Cubrir los rollitos con agua hirviendo.
Cocinar a fuego moderado.
!Y a comer! A mí me gusta mucho está receta