Amigas aqui les paso esta receta de arroz esta deliciosa ojala y les guste
Ingredientes para el arroz a la poblana:
1 tz de arroz
1/4 de cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado
1 lata chica de granos de elote
2 tz de caldo de pollo
1 ramita de epazote
1/2 tz de leche evaporada
2 chiles poblanos limpios y asados
Procedimiento
1. Para limpiar los chiles hay que colocarlos directamente al fuego de la estufa y asarlos. Después guardarlos en una bolsa de plástico para que suden y retirar la piel y semillas directamente al chorro del agua.
2. Remojar el arroz 20 minutos en agua caliente, después drenar y enjuagar en el chorro de agua hasta que este salga cristalino.
3. Colocar el arroz en un trapo de cocina y dejar orear por un rato.
4. Freír el arroz con suficiente aceite en una cacerola amplia hasta que este se torne cristalino.
5. Agregar la cebolla, el ajo freír y después agregar los granos de elote.
6. Agregar el caldo de pollo y cuando comience a hervir bajar la flama a baja y tapar.
7. En una licuadora moler la leche con los chiles y un poco de sal
8. Vertir lo molido a la cacerola cuando casi redujo su liquido y tapar
9. Esperar hasta que reduzca todo el líquido y si el grano aun no está bien cocido agregar mas liquido pero caliente
10. Y por último servir con algun guisado de carne de res o comerlo asi solo

Ojala y les agrade
besos su amiga selene

Hola amiga el los granitos de elote son los que da el maiz, es amarillo, de ahi se saca el maiz para las tortillas de maiz....jejej no se como explicarme  jejeje es que nunca habia pasado por esto jejeje bueno si no tienes granitos de maiz le puedes poner garbanzos,chicharos o guisantes o champiñones llamados zetas, son unas bolitas verdes pequeñas, y el epazote es una hieva de olor como tipo albahacar, si no tienes le puedes poner un poco de albahacar...esto es para darle sabor jejeje
bueno amiga ojala y te haya resuelto tu duda jejeje
saludos