Amigas aqui les dejo una receta de un postrecillo muy famoso pero con un toque diferente....saludos y k lo disfruten
Ingredientes para
Cheesecake marmoleado
2 tzs. de galleta de chocolate molida.
3⁄4 de barra de mantequilla fundida.
4 huevos.
1 lata de leche condensada la lechera
1 tz. de crema.
2 barras de queso crema philadelphia
1 cda. de escencia de vainilla.
1⁄4 tz. de cocoa.
Procedimiento
1. Moler las galletas en un procesador hasta obtener una arenilla y mezclar con la mantequilla fundida.
2. Colocar la mezcla de galleta en un molde, presionar de forma uniforme y refrigerar un rato.
3. En una licuadora o en un procesador mezclar los huevos, la leche condensada, la crema, el queso crema y la vainilla.
4. Una vez incorporados los ingredientes en la licuadora tomar aproximadamente 1 tz. de la mezcla y combinar con la cocoa.
5. Vaciar la mitad de la mezcla de la licuadora en el molde donde esta la costra de galleta y verter la otra mezcla de cocoa formando un espiral por último verter el resto de la mezcla de queso.
6. Con la ayuda de un cuchillo hacer un zigzag para combinar bien las dos mezclas.
7. Hornear a 189°C por 45 minutos dejar enfriar un poco y refrigerar para que el queso se torne firme.
Por ultimo para decorar el cheesecake pueden ponerle fresas rebanadas en el centro del cheesecake y ps a disfrutarlo.......nos vemos para la proxima
