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Autor de la charla: "Guacamole con tostadas o totopos"
« : Abril 16, 2009, 01:00 »
Hola amigas aqui les dejo una receta facilisima de hacer y que ademas nos saca de apuros cuando llegan visitas inesperadas a casa y no tenemos nada que ofrecerles jejeje
Bueno aqui esta la receta ojala y les guste

Ingredientes
2 Aguacates maduros
1/2 cebolla blanca picada finamente
2 tomates rojos medianos picados finamente
2 o 3 chiles jalapeños picados finamente
1/2 manojo de cilantro picado finamente
2 limones
sal
OPCIONAL
1/2 taza de queso fresco
1/2 taza de crema acida o media crema

Preparacion
En un bowl grande pon la pulpa de los dos aguacates y con la ayuda de un tenedor aplasta la pulpa hasta que se haga una pasta suave, despues agrega las verduras que ya tenemos picadas que son la cebolla, el tomate, el chile, el cilantro y el jugo de los dos limones, pero tengan cuidado de que no se vaya ninguna semilla, despues agreguen la sal al gusto probando un poco hasta que les agrade el sabor del guacamole.
La media crema se le puede agregar a esta preparacion, le da un sabor mas suave y mas chic al guacamole, pero es opcional, y el queso fresco tambien se le puede agregar a esta mezcla para darle un sabor mas campirano o para decoracion del platillo.
Para acompañar nuestro guacamole se hace con tostadas de maiz o con galletas saladas..ojala y les guste provechito
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« Respuesta #1 : Abril 16, 2009, 11:33 »
Mmmmmmmmm me encanta el guacamole y aguacate en general! sta rikisimo! es todo un inventazo eh? felicidades a los mexicanos x ese plato tan rico!  Lengua Mirad justo hablando d esto:

http://www.hola.com/noticias-de-actualidad/16-04-2009/64848/
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