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Autor Tema: Cheesecake Al Estilo Nueva York  (Leído 6256 veces)
Pedro25
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« : Junio 09, 2009, 18:56 »

Aqui les dejo un cheesecake muy delicioso, a mi me encanta el cheesecake y esta receta queda deliciosa!



Preparación: 15 minutos
Tiempo Total: 5 horas 25 minutos
Hace: 16 porciones

Ingredientes:

* 1 taza de migajas de galletas integrales Honey Maid
* 3 cucharadas  de azúcar
* 3 cucharadas de mantequilla derretida
* 5 paquetes  (8 oz cada uno) de queso crema Philadelphia, ablandado
* 1 taza de azúcar
* 3 cucharadas  de harina
* 1 cucharada de vainilla
* 1 taza  de crema agria
* 4 huevos
* 1   naranja mediana, cortada en gajos
* 1 kiwi, cortado en rebanadas
* 2 cucharadas  de mermelada de albaricoques (chabacanos), derretida

PRECALIENTA el horno a 325ºF al usar un molde desarmable con aro de resorte de 9 pulgadas; si usas uno oscuro y antiadherente de 9 pulgadas, precaliéntalo a 300ºF. Mezcla las migas, las 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla; presiona la mezcla contra el fondo del molde. Hornéala durante 10 minutos.

BATE bien el queso crema, 1 taza de azúcar, la harina y la vainilla con un batidor eléctrico a velocidad media. Agrega la crema agria y mézclala bien. Incorpora uno por uno los huevos, batiéndolos bien a velocidad baja cada vez que añadas otro. Vierte esto sobre el fondo de galletas.

HORNEA el cheesecake durante 1 hora y 10 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo o una espátula de metal por el borde del molde para soltar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro al molde para desarmarlo. Deja enfriar el cheesecake en la nevera durante 4 horas o toda la noche. Refrigera los sobrantes del pastel de queso.

* Opcional: Coloca 2 tazas de bayas mixtas sobre el cheesecake después de que se enfríe; úntale 2 cucharadas de jalea de fresa derretida.

Información de Nutrición

Calorías - 420, Grasa Total - 31g, Grasa Saturada - 19g, Colesterol - 145mg, Sodio - 360mg, Carbohidrato - 27g, Fibra Dietética - 1g, Azúcares - 21g, Proteína - 7g, Vitamina A - 20%VD, Vitamina C - 15%VD, Calcio - 8%VD, Hierro - 4%VD

Ya que llega el verano nos acabamos la comida más rapido y no hay mejor tiempo de ahorrar en tus favoritas comidas. Hay cupónes en kraftfoods.com/summersavings pero solo hay cantidades limitadas de cado uno!
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Verita
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« Respuesta #1 : Junio 10, 2009, 09:58 »

Saber no se como sabra xo desde luego en la foto tiene una pinta rikisima!!  a ver si me animo y la hago  Guiñar gracias x tu receta! si sabes más ya sabes, comparteee!  Sonrisa
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Pedro25
Novato
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« Respuesta #2 : Junio 15, 2009, 19:07 »

Por nada Verita! Yo hize este cheesecake este fin de semana, estaba delicioso! Por si a caso eres italiano/a? Te pregunto por tu nombre de usario, es palabra italiana... Cheesy
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Verita
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Mensajes: 604


« Respuesta #3 : Junio 16, 2009, 11:01 »

No soy italiana, xo me encanta Italia, su gente y sobre todo su comida Guiñar sabes d más recetas asi d ricas?
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